Jamón de cerdo (100g de jamón provienen de 145 g de carne), sal, antioxidante (ascorbato sódico) y conservadores (nitrito sódico, nitrato potásico)
| 100 g | |
|---|---|
Valor energético kJ | 1060 kJ |
Valor energético kcal | 254 kcal |
Grasas | 16 g |
de las cuales saturadas | 5.7 g |
Hidratos de carbono | 0.5 g |
de los cuales azúcares | 0.5 g |
Proteínas | 27 g |
Sal | 3.2 g |
