Fermentación espontánea y crianza de 8 meses sobre lías en barricas nuevas y usadas.

Vino blanco.

AILU

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Descripción

Txakoli con fermentación espontánea y crianza de 8 meses sobre lías en barricas nuevas y usadas.

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Información alimentaria

Denominación del alimento

Vino blanco.

Nombre funcional

AILU_2022

Marca

AILU

Lista de ingredientes

Uva, conservadores (sulfitos), agentes estabilizantes (CMC)

Información nutricional

	100 ml
Valor energético kJ	326 kJ
Valor energético kcal	78 kcal
Grasas	0 g
de las cuales saturadas	0 g
Hidratos de carbono	1 g
de los cuales azúcares	0 g
Proteínas	0 g
Sal	0 g

Cantidad neta

75 Mililitros

Porcentaje de alcohol

13 % vol

Otras menciones obligatorias o facultativas en la etiqueta

L: AI01

Lugar de procedencia

OROZKO-BIZKAIA

Peso escurrido

750 Gramos

Más información

Añada

2022

Capacidad de la botella

75 cl

Denominación de origen

D.O. Txakolí de Bizkaia

Dirección del embotellado

Barrio Murueta, 20A 48419 - Orozko Bizkaia

DOP

Chacolí de Bizkaia - Bizkaiko Txakolina

Edad

25 años

Elaboración / Vinificación

Fermentación espontánea y crianza de 8 meses sobre lías

Embotellador

LVRE WINES Bizkai Barne SL

Enólogo

Guille Iturriondobeitia

Formato del envase

Botella

Localización y características de los viñedos

Tierras de suelo franco arcillo, de origen calizo y profundidad moderada. Estratégica ubicación interior acariciada por la brisa marina que otorga un balance climático sin igual.

Métodos de elaboración

Barrica de roble+ periodo de tiempo

Nota de cata

Tonos dorados, brillante y ambarino. En nariz notas de membrillo, flores blancas, vainilla, miel, hierbas aromáticas y corteza de naranja. En boca combina peso y volumen con una excelente acidez que le da frescura en todo el paso. Sedosidad en boca con un post-gusto intenso con sensaciones de almíbar.

Num. Total de producción

2000

Nº Registro del embotellador

R.E. 4840999-BI

País de origen

España

Peso

1530 g

Peso del producto con caja (kg)

1750 g

Puntuación guía Peñín

Región