Queso Manchego DOP viejo
Queso Manchego DOP viejo
Don Julián
Descripción
Nuestro Queso Manchego Viejo, Don Julián elaborado exclusivamente con leche de oveja de raza manchega, es la culminación de un proceso de maduración prolongado, que intensifica sus sabores y aromas. Al probarlo, descubrirás una complejidad de matices que van desde notas tostadas y de frutos secos hasta un ligero toque picante al final. Su textura es firme, incluso algo quebradiza, resultado de su larga curación. Amparado por la Denominación de Origen Protegida Manchego, este queso es sinónimo de calidad y origen certificado de La Mancha.El Queso Manchego Viejo es una elección para paladares qu...
Características destacadas
Queso Manchego Viejo DON JULIÁN: Intensidad añeja y sabor profundo
Disfruta de un sabor extraordinariamente intenso y complejo, con notas a frutos secos y un toque picante, fruto de su larga maduración. Su DOP garantiza autenticidad y máxima calidad. Es una gran fuente de proteínas y calcio. Ideal para paladares exigentes, ofrece una experiencia gustativa profunda y persistente, un verdadero manjar.
Información alimentaria
Denominación del alimento
Queso Manchego DOP viejo Nombre funcional
Queso Manchego DOP Don Julián viejo Marca
Don Julián Lista de ingredientes
leche de oveja Manchega pasteurizada, sal, estabilizante: cloruro cálcico, conservador: lisozima (derivada del huevo), cuajo y fermentos lácticos. En corteza: conservadores (E-235 y E-202) y colorantes (E-150a, E-160bii).
Información nutricional
| 100 g | |
|---|---|
Valor energético kJ | 1946 kJ |
Valor energético kcal | 465 kcal |
Grasas | 40 g |
de las cuales saturadas | 22 g |
Hidratos de carbono | 0.5 g |
de los cuales azúcares | 0.5 g |
Proteínas | 26 g |
Sal | 2.3 g |
Cantidad neta
3 Kilogramos
Lugar de procedencia
Castilla La Mancha Variantes de producción
En función de la fecha de corte y/o envasado Modo de empleo
Consumo directo. Abrir 10 min antes la porción a consumir y resto de producto conservar refrigerado. Una vez abierto se recomienda consumir antes de 15 días. Condiciones de conservación
Refrigerado.
Más información
Denominación de origen
Manchego
Especie animal
Oveja
Formato
Al corte tradicional
Modo conservación
Refrigerado
Origen de la leche
España
País de ordeño
España
País de transformación
España
Producto charcutería
Queso
Rango temperatura de conservación
Refrigerado entre 2º C y 8º C.
Sabor
El Queso Manchego Viejo Don Julián se distingue por su sabor potente, muy intenso y profundamente desarrollado, resultado de su prolongada maduración. Ofrece notas complejas que evocan frutos secos tostados, matices especiados y un final ligeramente picante y persistente. Es un sabor concentrado y robusto, con un carácter marcado, ideal para paladares que buscan una experiencia gustativa memorable.
Tipo de curación
Viejo
Tipo de leche
Pasteurizada
Tipo de producto de charcutería
Queso
Tipo de queso
Manchego
Datos del operador
Nombre del operador / importador
Quesos Sanabria S.L. Dirección del operador / importador
Carretera Saelices, 3 16415 Villamayor de Santiago - Cuenca. Registro
ES 15.07133/UE 
Contacta
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Email08017 Barcelona
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