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Alimentación y bebidas / Bebidas / Vinos / Vinos otras Denominaciones de Origen España

Vino tinto ecológico 2021 Valderba botella 75cl

Vino tinto ecológico 2021 Valderba botella 75cl


Características

  • Invierno frío y seco. El clima en verano y durante la cosecha fue bueno, más típico de la época del año, comenzamos a ver resultados en cuanto al mulching.
  • 650 metros sobre el nivel del mar. Suelos arcillosos y calcáreos. Se realizan podas sistemáticas para obtener un equilibrio entre la superficie foliar y el fruto. La vendimia nocturna se realiza en el momento adecuado de madurez, asegurando la temperatura adecuada del fruto. VINO ECOLÓGICO.
  • Maceración prefermentativa en frío. Fermentación a temperatura controlada (levaduras autóctonas) con remontados y "delestages".
  • Entre 2 y 4 años.

Sobre el producto

Información comercial