Actividad
Adega Dona Elisa es una bodega familiar de pequeña producción, reconocida como 'colleiteiro' dentro de la Denominación de Origen Ribeiro, que se dedica a la elaboración de vinos a partir de uvas de sus propios viñedos, reflejando el carácter local y la tradición vitivinícola de la zona.
Historia
La empresa fue fundada en 2013 por una familia con la intención de continuar la tradición vitivinícola del Ribeiro, inspirada en la figura de la abuela Elisa y en homenaje a las mujeres que han trabajado estas tierras a lo largo de la historia. La bodega sigue el legado de generaciones anteriores, manteniendo prácticas tradicionales y el vínculo con la tierra heredada.
Tipo de productos
La empresa produce vinos blancos y tintos, principalmente a partir de variedades autóctonas como Treixadura, Albariño, Godello, Loureira, Lado, Caíño, Brancellao y Sousón. Entre sus productos destacados se encuentra el vino 'Canción de Elisa', disponible en versiones blanco y tinto.
Misión
La bodega tiene como propósito mantener la unión entre origen, tradición y calidad en la elaboración de sus vinos, respetando las enseñanzas de generaciones anteriores y el entorno, y buscando reflejar la identidad y el carácter de su tierra en cada botella.
