Alimentación y bebidas / Alimentación seca / Panadería industrial
Sobre el producto
Descripción
Denominación del alimento
Mezcla para pan de hamburguesa Low Carb
Contenido Neto: 10 Kilogramos
Origen
País de origen: Alemania
Conservación
Conservación Conservar en lugar fresco y seco
Recomendación de uso INGREDIENTES: Mezcla de Pan de Hamburguesa Proteica: 10Kg. Levadura: 200g. Agua aprox.: 9l. PREPARACIÓN: -Tiempo de amasado: Aprox. 10 min. - Peso de la masa: 75-80 g/pieza. - Decoración: semillas de sésamo, linaza y girasol. -Fermentación: 35 - 45 minutos. - Horneado: en horno a 230°C. - Tiempo de horneado: 20 - 24 minutos.
Ingredientes
Ingredientes
Mezcla de proteínas (35%) (proteína de trigo, proteína de soja, proteína de altramuz), harina de soja, harina de trigo, harina de trigo integral, sémola de soja, salvado de soja, azúcar, fibra de avena, sal, emulsionante(s): lecitina de girasol; regulador(es) de la acidez: diacetato de sodio; levadura inactiva. Contiene gluten de trigo, avena, soja y altramuces. Puede contener traza de cebada, centeno, espelta, huevo, leche.
Declaración de transgénicos
Si
No
| Declaración de alérgenoskeyboard_arrow_down | |
|---|---|
| Huevo | Puede contener |
| Leche | Puede contener |
| Cereales con gluten | Contiene |
| Soja | Contiene |
| Cebada | Puede contener |
| Avena | Contiene |
| Espelta | Puede contener |
| Altramuces o lupino | Contiene |
| Centeno | Puede contener |
| Trigo | Contiene |
Información nutricional
| Ración de: 100 GR |
IR/VRN | keyboard_arrow_down | ||
| Valor Energético (kJ) | Aproximado | 1024 kJ | - | |
| Valor Energético (Kcal) | Aproximado | 244 Kcal | - | |
| Grasas | Aproximado | 6.6 g | - | |
| De las cuales: Saturadas | Aproximado | 1 g | - | |
| Hidratos de carbono | Aproximado | 13 g | - | |
| De las cuales: Azúcares | Aproximado | 3.8 g | - | |
| Fibra alimentaria | Aproximado | 8.2 g | - | |
| Proteínas | Aproximado | 29 g | - | |
| Sal | Aproximado | 1.2 g | - | |
Multimedia
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Información comercial
Contacto
Travesia Industrial 191
08907
Hospitalet de Llobregat
BARCELONA
T. +34931592650
Proveedor
Bauer Lemans, S.L
Identificadores
GTIN: 8437020684392
Marca comercial
Rietmann Ibérica