Alimentación y bebidas / Alimentación seca / Repostería / Preparados para tartas y bizcochos
Sobre el producto
Descripción
Denominación del alimento
Mezcla para brownie chocolate proteico
Contenido Neto: 10 Kilogramos
Origen
País de origen: Alemania
Conservación
Conservación Conservar en lugar fresco y seco
Recomendación de uso INGREDIENTES: Mezcla brownie de chocolate Proteico: 10kg. Agua: 3l.Huevo: 4,2 kg (80 huevos). Aceite vegetal: 2,5kg. PREPARACIÓN: -Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien ligados o utilizar una batidora y mover unos 3 minutos (fase 1 de la batidora). - Verter todo en un molde rectangular (altura aprox. 1cm) con papel de horno. - Precalentar horno y hornear a 170ºC (cocción superior e inferior) unos 15 minutos aproximadamente. No pasarnos de cocción ya que el brownie debe quedar jugoso en su interior.
Ingredientes
Ingredientes
Mezcla de proteínas (32%) (proteína de suero concentrada [emulsionante(s): lecitina de girasol], proteína de trigo, proteína de semillas de girasol, proteína de leche, clara de huevo en polvo), fructosa, fibra de avena, hidrolizado de colágeno (vacuno), cacao en polvo reducido en grasas (8%), salvado de trigo, gasificante(s): difosfato disódico, hidrogeno-carbonato de sodio ; emulsionante(s): mono y diglicéridos y ésteres de poliglicerol de ácidos grasos; saborizante, sal, espesante(s): goma xantana. Contiene gluten de trigo, avena, leche y huevo. Puede contener trazas de cebada, centeno, espelta, soja y altramuces.
Declaración de transgénicos
Si
No
| Declaración de alérgenoskeyboard_arrow_down | |
|---|---|
| Huevo | Contiene |
| Leche | Contiene |
| Cereales con gluten | Contiene |
| Soja | Puede contener |
| Cebada | Puede contener |
| Avena | Contiene |
| Espelta | Puede contener |
| Altramuces o lupino | Puede contener |
| Centeno | Puede contener |
| Trigo | Contiene |
Información nutricional
| Ración de: 100 GR |
IR/VRN | keyboard_arrow_down | ||
| Valor Energético (kJ) | Aproximado | 1249 kJ | - | |
| Valor Energético (Kcal) | Aproximado | 299 Kcal | - | |
| Grasas | Aproximado | 15.6 g | - | |
| De las cuales: Saturadas | Aproximado | 2.6 g | - | |
| Hidratos de carbono | Aproximado | 17.4 g | - | |
| De las cuales: Azúcares | Aproximado | 15.6 g | - | |
| Fibra alimentaria | Aproximado | 8 g | - | |
| Proteínas | Aproximado | 18.3 g | - | |
| Sal | Aproximado | 1.27 g | - | |
Multimedia
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Información comercial
Contacto
Travesia Industrial 191
08907
Hospitalet de Llobregat
BARCELONA
T. +34931592650
Proveedor
Bauer Lemans, S.L
Identificadores
GTIN: 8437020684408
Marca comercial
Rietmann Ibérica