Alimentación y bebidas / Alimentación seca / Panadería industrial
Sobre el producto
Descripción
Denominación del alimento
Mezcla para crackers Low Carb
Contenido Neto: 10 Kilogramos
Origen
País de origen: Alemania
Conservación
Conservación Conservar en lugar fresco y seco
Recomendación de uso INGREDIENTES: Mezcla de crackers baja en carbohidratos: 10kg. Agua (30°C) aprox.: 4l. PREPARACIÓN: Mezclar en un mezclador espiral: aproximadamente 3+3 minutos. Sin tiempo de descanso. Sin laminado. Después de mezclar, estirar y reducir a aproximadamente 2,5 mm. Cortar en la forma deseada. Se recomienda hornear de forma inmediata, no se necesita tiempo de descanso porque no contiene levadura. En un horno de convección Wiesheu horneamos la cracker durante 14-15 minutos a 140°C.
Ingredientes
Ingredientes
Semillas de girasol, linaza, gluten de trigo, copos de avena, sésamo, jarabe de glucosa seco, almidón de trigo, polvo de grasa de palma (aceite de palma, jarabe de glucosa, proteína de leche), proteína de leche, almidón de trigo, harina de malta de cebada, aceite de canola, sal, glucosa, masa fermentada de centeno seca, extracto de levadura.
Declaración de transgénicos
Si
No
| Declaración de alérgenoskeyboard_arrow_down | |
|---|---|
| Leche | Contiene |
| Semillas de sésamo | Contiene |
| Cereales con gluten | Contiene |
| Cebada | Contiene |
| Avena | Contiene |
| Centeno | Contiene |
| Trigo | Contiene |
Información nutricional
| Ración de: 100 GR |
IR/VRN | keyboard_arrow_down | ||
| Valor Energético (kJ) | Aproximado | 1968 kJ | - | |
| Valor Energético (Kcal) | Aproximado | 470 Kcal | - | |
| Grasas | Aproximado | 28 g | - | |
| De las cuales: Saturadas | Aproximado | 4.9 g | - | |
| Hidratos de carbono | Aproximado | 21.4 g | - | |
| De las cuales: Azúcares | Aproximado | 4 g | - | |
| Fibra alimentaria | Aproximado | 13.1 g | - | |
| Proteínas | Aproximado | 27 g | - | |
| Sal | Aproximado | 1 g | - | |
Multimedia
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Información comercial
Contacto
Travesia Industrial 191
08907
Hospitalet de Llobregat
BARCELONA
T. +34931592650
Proveedor
Bauer Lemans, S.L
Identificadores
GTIN: 8437020684491
Marca comercial
Rietmann Ibérica