Vino tinto CLOS MONTEBUENA botella 0,75 L reserva

Selección de viñedos viejos de Tempranillo de todo el término de Labastida, cultivados sobre suelo calcáreo a entre 450 y 670 metros sobre el nivel del mar. Maceración prefermentativa en frío durante cuatro días y posterior fermentación espontánea en pequeños depósitos abiertos elaborando cada parcela por separado con remontados y pisados manuales. Envejecimiento posterior durante 18 meses en barricas de 225 litros de roble francés. Núcleo cereza picota con capa alta. Limpio y brillante. Aromas de fruta roja y regaliz negro que se entremezclan con matices mentolados y balsámicos sobre un fondo de detalles de madera muy elegante. Poderoso, de paso muy largo por boca. Ataque inicial dulce que se abre a una acidez presente e integrada y desemboca en un final donde aparecen los taninos pulidos dejando un recuerdo en boca largo y persistente.