Vino Blanco Azares Chardonnay 75cl

Vino varietal producido con uvas de la variedad Chardonnay. De color amarillo pálido limpio y brillante. En la fase olfativa alta intensidad aromática. Destacan aromas cítricos y manzana verde. Y secundarios a plátano y frutas tropicales. En la fase gustativa disfrutamos de un vino fresco con untuosidad y volumen. Muy largo y equilibrado. Elaboración: Vendimia nocturna a primeros de Agosto. Una maceración a baja temperatura durante 4 horas para extraer la máxima potencia aromática. Después de la fermentación alcohólica a 16ºC y tras el trasiego, lo más distintivo en la elaboración de este vino: una crianza de 4 meses sobre lías. Para disfrutar con ensaladas, pastas y pescados. También con aves y carnes blancas.