Vino Tinto Reserva Familia Luis Cañas 0.75l

Un vino icónico dentro de la familia Cañas. Viñas situadas en zonas altas y tierras pobres, donde el paso del tiempo ha ido incluso haciendo desaparecer la poca tierra que tuvieron en el pasado cuando fueron plantadas, dando paso a afloramientos rocosos de las que hoy surgen algunas de sus cepas, convirtiéndolas en verdaderas supervivientes. De ellas surge el Tempranillo más fragante y sabroso del entorno de Villabuena de Álava, así como uvas carnosas de Cabernet-Sauvignon en un ensamblaje atípico.

Características

• 85% tempranillo y 15% otras. Edad superior de 50 años, localizados en Villabuena, Samaniego y Leza. Rendimientos medio: 4.500 kg/ha. Uvas vendimiadas a mano en cajas, pasando por doble mesa de selección (racimos y granos). Fermentación maloláctica en barricas nuevas (50% roble francés, 50% roble americano) y posterior crianza en barrica durante 17 meses.