Vino tinto Solanera Castaño botella 750ml

La Familia Castaño siempre ha sido pionera en la zona, experimentando con la variedad Monastrell, tanto en varietal como en coupage, introduciendo los últimos avances tecnológicos, tanto en viñedo como en bodega, e implementando sistemas de calidad que permitan la elaboración más adecuada. Sus vinos son el fruto del trabajo de la variedad autóctona monastrell, de la experimentación constante con otras variedades y de los distintos tipos de suelo donde se asientan sus viñedos de la D.O. Yecla. El cuidado del viñedo, la exhaustiva selección de uvas y una minuciosa elaboración, adecuada a cada variedad y tipo de uva, permiten a esta bodega ofrecer una amplia gama de vinos, jóvenes o con diferentes niveles de crianza en roble, monovarietales y ensamblajes armoniosos.

Características

• Nota de cata: intenso rojo oscuro pero limpio y brillante, en nariz destacan los aromas a frutos maduros (arándanos y moras) que vuelven en boca acompañados de ciruela en compota y un toque mineral muy elegante. Es fresco, sedoso, pero no menos opulento y estructurado. Una madera totalmente integrada, con un tanino dulce y final largo.
• La temperatura ideal de servicio es entre 17-18ºC. Marida con carne roja, cordero asado, estofado de verduras y quesos fuertes.