Vino tinto Castaño Hécula botella 750ml

La Familia Castaño siempre ha sido pionera en la zona, experimentando con la variedad Monastrell, tanto en varietal como en coupage, introduciendo los últimos avances tecnológicos, tanto en viñedo como en bodega, e implementando sistemas de calidad que permitan la elaboración más adecuada. Sus vinos son el fruto del trabajo de la variedad autóctona monastrell, de la experimentación constante con otras variedades y de los distintos tipos de suelo donde se asientan sus viñedos de la D.O. Yecla. El cuidado del viñedo, la exhaustiva selección de uvas y una minuciosa elaboración, adecuada a cada variedad y tipo de uva, permiten a esta bodega ofrecer una amplia gama de vinos, jóvenes o con diferentes niveles de crianza en roble, monovarietales y ensamblajes armoniosos. Bodegas Castaño ha conseguido dar a la región vinícola de Yecla el sello de calidad del que carecía, poniendo en valor el tinto de esta zona mediterránea. Una bodega familiar cambiando los esquemas, rompiendo tópicos y clichés desde 1980.

Características

• Nota de cata: Color rosa oscuro brillante. En nariz es poderoso, con intensos aromas de fruta roja madura y especias dulces. En boca es delicado, suave, pero rico y voluminoso a la vez. Largo y muy bien estructurado. Leve paso por barrica de 6 meses
• Servir a 16-17 ºC. Muy versátil. Marida con cordero en todas sus modalidades, guisos de carne, carnes a la brasa, platos especiados (Mejicanos, Tandoris), etc. También con platos más ligeros, quesos curados y tapas variadas.