Meraki Ferments nació para acercar un estilo de vida más consciente y saludable a las personas, a quienes querían probar algo nuevo, experimentar y encontrar sabores
únicos. Meraki es hacer las cosas con pasión, con el alma, y así es como damos vida a todos nuestros productos, disfrutando del proceso. Siempre hemos pensado que Meraki Ferments debía ser para todos y todas, para gente como t... y como nosotros, diferentes, con su propio ritmo y personalidad, gente con ganas de encontrar productos que ayuden a poner un poco de equilibrio en sus vidas y su alimentación, descubriendo momentos de disfrute que ayudan a sentirse mejor.
Nuestra Misión: En Meraki le dedicamos tiempo a cada producto, a su proceso, a encontrar la combinación, el color, el sabor y la textura adecuados, sin olvidarnos de sus beneficios. Trabajamos concentrados, nos implicamos y ponemos lo mejor de nosotros en cada uno de ellos. Nos gusta poder formar y acercar el mundo de los fermentados a las personas y descubrirles el universo en el que nos encontramos inmersos. Esa dedicación nos hace sentirnos felices con el resultado.
Nos gusta conectar con las personas, que entiendan nuestra forma de hacer las cosas. En Meraki Ferments disfrutamos de la música mientras buscamos nuevos sabores, mientras fermentamos; elaboramos nuevos alimentos con mucho mimo; trabajamos cuidadosamente para mantener las propiedades... en definitiva, nos encanta lo que hacemos.
Por eso, nos apasiona ayudarte a encontrar tu momento de conexión contigo y tu momento de disfrute a través de nuestras bebidas y alimentos. ¿Cómo es tu instante perfecto?
Nuestra Visión: Nos gustaría convertir Meraki Ferments en un espacio de aprendizaje, donde descubrir y conocer el proceso, los sabores, el trabajo y, en definitiva, donde disfrutar de una
experiencia atractiva alrededor de los productos fermentados. Queremos que quien llegue hasta Meraki se sienta en conexión con nosotros al consumir nuestros productos, pero también en conexión consigo mismo/a.
Nos gustaría ofrecer una experiencia no solo de aprendizaje sino de disfrute, llegando a ser el referente gallego de productos fermentados, que la gente conozca y se interese por nuestros productos, consiguiendo contar con un equipo implicado, pudiendo así destinar parte de nuestros esfuerzos a llevar este estilo de vida y conocimientos a otras personas y lugares más allá de nuestro obrador.
Nuestros Valores:
ARTESANÍA: Meraki significa hacer las cosas con el alma, por eso, desde el principio, siempre hemos creído que hacer nuestros fermentados de forma artesanal era la mejor forma de poner nuestra pasión a disposición de nuestros productos. Cada bebida o alimento tiene su propia vida interior y su propio sabor, que evoluciona gracias a los fermentos, que siguen trabajando hasta el momento del consumo. Por eso, cada producto es un universo único en sí mismo.
HONESTIDAD: una de las cosas que nos mueve es compartir nuestro estilo de vida, nuestra forma de entender el mundo y que aquellos más curiosos o curiosas puedan entender y aprender sobre los fermentados, por ello, siempre hemos sido transparentes, mostrando nuestros procesos y abriendo las puertas de nuestro Obrador para dejar ver que, de verdad, hacemos las cosas como sentimos que deben ser hechas, con mimo.
FAMILIA: desde un principio hemos entendido este proyecto como una familia, no sólo de nuestro equipo y nuestros productos, sino de todas las personas con las que compartimos
valores y que nos han ayudado, y siguen ayudando, a crecer. Nos gusta construir un entorno de buenas vibraciones a nuestro alrededor, por eso, queremos que tú, que has llegado hasta aquí, formes parte de él de la forma en la que te sientas más a gusto. ¿Te unes a la familia Meraki Ferments?
DIVERSIDAD: creemos en la diversidad como sinónimo de riqueza. Por eso, la Familia Meraki Ferments está formada por personas muy diferentes, pero con una cosa en común: ganas de
sentirse mejor y de disfrutar de una manera más consciente. Lo mismo ocurre con nuestros productos, ya que buscamos la variedad para aportar cosas positivas y que puedan ayudarte a
mejorar tu salud y tu alimentación, pero que también sean una experiencia única para tu paladar.
