Ls.S. Lomo embuchado 7Hermanos 100g

Es el embutido curado,elaborado con lomo de cerdo adobado que es embutido en tripa artificial de colágeno extraído de piel de bovino, y que posteriormente ha sufrido un proceso de maduración-desecación que le asegura una buena estabilidad, así como un color y sabor característicos. El producto es pelado y por tanto desprovisto de la tripa antes de proceder a a su loncheado.

Características

• Olor: presentará el olor característico que le proporcionan, fundamentalmente, las especias y condimentos, junto con el proceso de curación
• Color: rojo característico del pimentón, veteado en blanco nacarado. Sabor: agradable, característico con un bouquet dligero y envolvente
• Jugosidad: terneza adecuada con ausencia de sensación grasa.