La empresa fue fundada en diciembre de 1989 por Manuel A. Curto y Carmen Hernández, quienes continuaron la tradición familiar en la elaboración artesanal de productos de cerdo ibérico, con experiencia heredada de más de un siglo. Actualmente, la tercera y cuarta generación de la familia siguen al frente, combinando técnicas artesanales con tecnología moderna.
Tipo de productos
Ofrece una amplia gama de productos cárnicos ibéricos, entre los que destacan el jamón de bellota 100% ibérico, la paleta de bellota 100% ibérica, la caña de lomo de bellota 100% ibérico, chorizo ibérico, salchichón ibérico, coppa ibérica y diversos packs de productos. Algunos productos destacados son el Jamón de Bellota 100% Ibérico “El Elegido” y la Paleta de Bellota 100% Ibérica.
Misión
La empresa tiene como propósito principal mantener la calidad y el buen trato al producto, seleccionando cuidadosamente la materia prima y aplicando controles de calidad en todo el proceso, para ofrecer productos únicos y exclusivos al paladar.
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