Fabricación de embutidos y salazones carnicos, cecina y sala despiece.
Historia
La empresa tiene sus orígenes en una carnicería familiar en Astorga, fundada por Pablo Barros de Arriba y Ángeles Cordero. En 1993 se constituye Cecinas Pablo, que desde entonces ha experimentado sucesivas ampliaciones e internacionalización, comenzando la exportación en 1994. Ha recibido premios y certificaciones por la calidad e innovación de sus productos, expandiéndose a mercados de Europa, Asia y América, y desarrollando nuevas líneas de productos y mejoras tecnológicas en sus procesos.
Tipo de productos
Ofrece una amplia gama de productos cárnicos curados y embutidos, destacando la cecina de vacuno, jamones serranos e ibéricos, embutidos (como chorizo maragato, lomo embuchado, salchichón), snacks proteicos (Crucox, Cruchips), cremas de cecina y jamón, pastrami, lengua curada y cocida, botillo, androlla y lacón oreado. Entre los productos más innovadores se encuentran la crema de cecina, los snacks Crucox y Cruchips, y la cecina loncheada en aceite de oliva.
Misión
La empresa tiene como propósito ofrecer productos tradicionales de alta calidad, fusionando tradición e innovación, con un compromiso de mejora continua, excelencia y expansión internacional.
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