Pizza Jamón y queso con base coliflor Coliflow 400g

Base (50 %): Harina de trigo, coliflor rehidratada (19,8 %) (equivalente a un promedio de 120g de coliflor fresca), harina de sarraceno, levadura y emulgente (monoestearato de sorbitán), harina de maíz y aceite de oliva virgen extra (0,54 %). Guarnición (50 %): Mezcla de quesos rallados (20 %) [mozzarella (leche pasteurizada de vaca, proteína de la leche, sal, acidulante (ácido cítrico), cuajo, fermentos lácticos, conservador (sorbato de potasio)) y almidón de patata) y gouda], salsa de tomate (20 %) [puré de tomate y acidulante (ácido cítrico)], jamón cocido (10 %) [(jamón de cerdo, agua, sal, azúcar, estabilizantes (trifosfato pentasódico, carragenanos), antioxidantes (eritorbato de sodio, extracto de romero), aroma, conservador (nitrito de sodio) y especias] y orégano.