Secreto Ibérico Skin

Corte correspondiente al músculo latísimo del dorso, bien “escondido” entre la paleta, el costillar y la panceta. Se caracteriza por su elevada infiltración grasa perfectamente distribuida por toda la pieza, gracias a la que presenta una textura firme, sedosa e inigualable. Carne procedente de la dehesa del Valle de los Pedroches. Certificado Bienestar Animal AENOR.

Características

• - Fuente de Selenio y Zinc. - Alto Contenido en Proteínas. - Alto Contenido en Vitamina B12 y Fuente de Vitamina B6.