Paleta cordero congelada 1.2 kg (peso variable)

Extremidad anterior de la canal de cordero, patas delanteras. Corte de ovino muy utilizado en asados caseros, de menor tamaño que la pierna. Pieza magra de color rosáceo que destaca por su agradable aroma y por resultar extraordinariamente tierna, suave y jugosa. Carne procedente de la Dehesa del Valle de Los Pedroches. Trazabilidad Total. Modelo de producción Sostenible. Bienestar Animal. CONSEJOS DE PREPARACIÓN Al igual que la pierna de cordero, esta pieza se suele preparar al horno entera. Es una carne fina y delicada, muy versátil para cualquier tipo de guiso o asado. Con aromáticas y ajos resulta exquisita, pero también se puede cocinar con un sinfín de verduras y especias.

Características

• - Fuente de Selenio y Zinc. - Alto Contenido en Proteínas. - Alto Contenido en Vitamina B12 y Fuente de Vitamina B6.