EMBUTIDOS ATIENZA

Muy Sres. mios El motivo de esta carta es para presentarles nuestra empresa “Embutidos Atienza, S.A” que desde hace tres generaciones se dedica a la producción, elaboración y curado de los mejores productos de cerdos hembra de capa blanca. Nuestra fábrica se encuentra posicionada en el mercado desde el año 1970 lo cual hace una trayectoria de 47 años, dotada con más de 10.000 m2 de instalaciones homologadas para la fabricación y venta tanto a nivel nacional como en la U.E. Asimismo, los insumos que empleamos para la fabricación de nuestros productos están regidos bajo las normas de sanidad que el país solicita (Registro General Sanitario de Alimentos 10.00274/GU), otorgando de esta forma absoluta garantía y confianza al consumidor. Destacar que gran parte de nuestros productos están elaborados sin ingredientes susceptibles de causar alergias o intolerancias alimentarias, según reglamento (UE) nº 1169/2011. Esta empresa es muy rigurosa en el proceso productivo, con el fin de obtener las óptimas condiciones mediante el control exhaustivo de la temperatura y humedad en los distintos procesos de maduración (Salazón, Post salado, Secadero natural y bodega), consiguiendo un aroma, color y textura característico de sus jamones: Reserva (12 meses min. curación) y Gran Reserva (16 meses min. curación). Asimismo, queremos aprovechar para manifestarle que estamos a su disposición para servirle. Por tal motivo, estaremos atentos para resolver sus dudas y necesidades. Sin otro particular, nos despedimos de ustedes, agradeciendo su disposición para atender esta carta.

Embutidos Atienza, S.A. cuenta con más de cuarenta años de experiencia en el sector cárnico, con profundas raíces familiares. En los últimos quince años, la familia Arias ha impulsado la modernización y continuidad de la empresa, incorporando nuevas generaciones y adaptándose a las normativas de calidad europeas. La empresa ha ampliado sus instalaciones para abarcar todo el ciclo productivo, desde el sacrificio hasta la curación de los productos.

La empresa ofrece una amplia gama de productos cárnicos derivados del cerdo, entre los que destacan jamones y paletas curadas, embutidos como chorizo, salchichón y fuet, adobos (costilla, panceta, lomo), productos cocidos y elaborados como callos y bacon. Entre los productos más destacados se encuentran el Jamón Gran Reserva, Chorizo Sarta Extra, Salchichón de la Abuela y Fuet Extra.

El propósito fundamental de la empresa es mantener la calidad como norma, combinando la tradición en los procesos de fabricación con un servicio garantizado a los clientes, y asegurando el respeto al medio ambiente mediante modernas técnicas de depuración y gestión de residuos.