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Charcutería : Fiambres
Jamon york / Dulce
Lomo embuchado
Resto Embutidos
FAB

Proveedor

calidad

972270650

info@espuna.com

Oficina Central

Olot - Girona


Cusco, Espuna, Espuña, Espuña Ñams, Espuña Tapas Al Minuto


Actividad
Lo mejor de los productos tradicionales adaptándolos al estilo de vida de hoy. Empezamos a elaborar fuets y longanizas en una masía de la comarca de la Garrotxa. De La Vall de Bianya nos trasladamos a Olot, donde alquilamos una fábrica y ampliamos con la elaboración de productos cocidos. Empezamos a crecer e inauguramos la primera fábrica propia: la actual planta Multiproducto de Olot. Con la adquisición de la empresa Gou Terrades, llega el momento de empezar a elaborar jamón curado. Fue nuestro primer producto de éxito. Gracias a la primera campaña publicitaria, se convirtió en nuestro producto estrella, vendiendo 2,2m Kg en 1988. Seguimos ampliando: con la remodelación de nuestras instalaciones multiproducto en Olot, nos convertimos en los primeros en ofrecer embutidos loncheados. Nos permiten iniciar el comercio intracomunitario. Espuña cruza fronteras.Llega el momento de cruzar el Atlántico con la construcción de la actual fábrica multiproducto en Argentina. Nos atrevimos con una nueva gama, muy nuestra, para amenizar los aperitivos con una solución fácil y original. Inauguramos nueva fábrica en Utrillas (España), la cuarta, como planta de loncheados y jamón curado. La tecnología de alta presión permite mantener el producto fresco, desde que se fabrica hasta que se consume. Espuña ha sido la primera empresa cárnica en aplicarla. Durante 5 años seguidos, recibimos 8 premios al PRODUCTO DEL AÑO a la innovación: Cañitas, Tapas al Minuto y Lonchas de Jamón en envase ZIP. La instalación multimolde en Utrillas ha dado continuidad a nuestra constante innovación de producto: desde envases loncheados divisibles hasta lonchas de jamón curado Duroc de corte artesano. En primavera inauguramos una nueva planta en La Pobla de Lillet para la producción de Tapas al Minuto.


Historia
La empresa fue fundada en 1947 en La Vall de Bianya, inicialmente elaborando fuets y longanizas de manera artesanal. En 1949 se trasladó a Olot, ampliando su gama con productos cocidos. En 1960 inauguró su primera fábrica propia, la actual planta Multiproducto de Olot. A lo largo de las décadas, la empresa ha experimentado un crecimiento sostenido, incorporando nuevas líneas de negocio, desarrollando productos loncheados y expandiéndose internacionalmente, con fábricas en España, Argentina y Estados Unidos. Ha sido pionera en la aplicación de tecnologías como la pasteurización por altas presiones y ha apostado por la sostenibilidad y la innovación en envases y productos. Actualmente, la empresa sigue bajo la gestión familiar y cuenta con instalaciones de última generación.


Tipo de productos
Ofrece una amplia variedad de productos de charcutería, entre los que destacan embutidos curados y cocidos, jamón serrano, jamón y pavo cocido, bacon, butifarra, chorizo, lomo, snacks, toppings, productos en lonchas y piezas para mostrador y libre servicio. También dispone de gamas especiales como charcutería Clean Label (sin nitritos, nitratos, colorantes ni conservantes) y productos veganos. Entre los productos más destacados se encuentran las Cañitas, el jamón serrano y los embutidos loncheados.


Misión
La empresa tiene como propósito combinar la tradición y la innovación para ofrecer productos de charcutería de alta calidad, adaptados a las tendencias y necesidades actuales, con un compromiso firme con la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y el bienestar animal. Su visión es mantener la autenticidad y calidad de sus productos mientras expande su presencia internacional y desarrolla soluciones más sostenibles.


Información revisada en Julio de 2025
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