Gil Comes está catalogada como una de las principales empresas fabricantes de conservas y semiconservas de pescado desde 1969. Tiene su origen en Vinaròs, localidad del norte de Castellón con gran tradición pesquera. Especialistas en anchoas, sardinillas, boquerones al vinagre, banderillas, pasta de anchoa y esencia de anchoa (colatura di alici).
Historia
Fundada en 1969 en Vinaròs por la familia Gil Comes, la empresa comenzó produciendo anchoas en salazón. Posteriormente, amplió su gama a sardinillas en 1985 y a boquerones al vinagre en 2005. En 1999 inició su colaboración como interproveedor de Mercadona, lo que impulsó su crecimiento y consolidación como una de las principales empresas del sector a nivel mundial. En 2009 incorporó la línea de banderillas a su oferta.
Tipo de productos
Ofrece una amplia variedad de conservas y semiconservas de pescado, destacando las anchoas, sardinillas, boquerones al vinagre y banderillas. Entre sus líneas más reconocidas están Marítimo y Serie Oro, que incluyen productos como filetes de anchoa en aceite de oliva o girasol, sardinillas en diferentes aceites y preparaciones, boquerones al vinagre y banderillas 'Gildas' y mixtas.
Misión
La empresa tiene como propósito lograr la excelencia en la calidad de sus productos, manteniendo el equilibrio entre clientes, trabajadores, proveedores, sociedad y accionistas. Está comprometida con la sostenibilidad, la innovación y la responsabilidad social, buscando preservar los recursos marinos y cumplir con las principales normativas internacionales. Su meta es seguir siendo líder en la elaboración de conservas de pescado, manteniendo la tradición y adaptándose a las necesidades del mercado.
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