Actividad
Elaboración, envasado y comercialización de galletas
Historia
La historia de Birba comienza a finales del siglo XIX en Camprodon, Girona, donde la familia Birba abrió una tienda de ultramarinos y más tarde una confitería. En 1893, empezaron a fabricar galletas de manera artesanal, lo que se convirtió en el principal producto del negocio debido a su durabilidad y creciente demanda. En 1929 se inauguró la primera fábrica y la marca ganó prestigio por la calidad de sus productos. Durante la guerra civil, la fábrica fue reconstruida tras varios daños. En 1961, Llorenç Birba Cordomí fue reconocido por su dedicación. En 1987, la empresa cambió de propietarios y se modernizó. En los años 90 se expandió comercialmente y amplió su gama de productos. En 2008 se inauguró una nueva fábrica y en 2013 pasó a manos de un grupo de inversores catalanes. La empresa ha mantenido siempre la elaboración artesanal y la calidad de los ingredientes.
Tipo de productos
Ofrece una amplia variedad de galletas, destacando las gamas Núria (clásica, integral, sin azúcar, sin gluten, bio), surtidos (Camprodon, Imperial, Selectas de Chocolate), especialidades como Mos, Tast, Cubanos, Fruits d'Or, Ametllats, Brisalets, Neules, y Saladetes. También produce ediciones especiales y formatos para hostelería.
Misión
La empresa tiene como propósito elaborar galletas de la mejor calidad posible, manteniendo procesos artesanales y utilizando únicamente ingredientes naturales, adaptándose a diferentes gustos y necesidades sin perder su filosofía de naturalidad y excelencia.
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