Vino Jerez Capuchino Osborne 75 cl

A lo largo de las décadas, la familia Osborne ha consolidado de manera constante una colección inigualable de Very Old Rare Sherries, que han cuidado apasionadamente con la mayor paciencia y dedicación. Más que vinos, auténticas joyas enológicas. Fundada en 1790, esta solera conmemora la llegada de la Orden de los frailes Capuchinos a Jerez. Más de dos siglos después, este Palo Cortado encarna el patrimonio de toda una región.

Características

• La variedad de uva es 100% palomino fino y posee una vejez promedia de más de 30 años.
• Este vino fue envejecido biológicamente bajo la levadura de flor durante 8 a 14 años, se convirtió en un amontillado, y más tarde fue designado como Palo Cortado. Toda la colección de botas se divide en 5 criaderas. Envejecido en el tradicional sistema de criaderas y soleras. Con el tiempo, la evaporación ha hecho que el vino se concentre más y gane en complejidad.