Productos frescos / Charcutería / Jamón curado / Ibérico
Sobre el producto
Descripción
Denominación del alimento
Paleta de bellota 100% Ibérica con hueso
Contenido Neto: 4.75 Kilogramos
Características
- Una cuidada selección de los mejores cerdos ibéricos criados en libertad. Tras el despiece le sigue un proceso de salazón y la curación en las bodegas naturales de la marca en la localidad onubense de Jabugo. Esta zona, declarada Parque Natural y Reserva de la Biosfera de la Unesco, se produce la curación lenta y cuidada de cada una de las piezas, que permite que adquiera un color, aroma y sabor.
- Menos oblonga que el jamón, estilizada. Se aprecia un recubrimiento externo de mohos,levaduras.
- Brillante de color intenso, entre rosáceo y rojo.
- Untoso y con la resistencia justa
- Armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros.
Conservación
Conservación Mantener las piezas enteras en lugar fresco y seco.
Recomendación de uso Uso previsto: Retirar la corteza. Cortar en finas lonchas.
Ingredientes
Ingredientes
Paleta de cerdo 100% Ibérica, sal marina, antioxidante E-301 (ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii) (citrato trisódico), conservador E-252 (nitrato de potasio).
Declaración de transgénicos
Si
No
| Declaración de alérgenoskeyboard_arrow_down | |
|---|---|
| No contiene alergenos de declaración obligatoria | |
Información nutricional
| Ración de: 100 GR |
IR/VRN | keyboard_arrow_down | ||
| Valor Energético (kJ) | Aproximado | 1579 kJ | - | |
| Valor Energético (Kcal) | Aproximado | 377 Kcal | - | |
| Grasas | Aproximado | 27 g | - | |
| De las cuales: Saturadas | Aproximado | 10 g | - | |
| Hidratos de carbono | Aproximado | 0 g | - | |
| De las cuales: Azúcares | Aproximado | 0 g | - | |
| Proteínas | Aproximado | 34 g | - | |
| Sal | Aproximado | 4.9 g | - | |
Multimedia
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Imagen
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Imagen
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Información comercial
Contacto
C/ Ferrán Caballero, 7
11500
Puerto De Santa Maria, El
CÁDIZ
T. 956869000
Proveedor
GRUPO OSBORNE
Identificadores
GTIN: 8410468006995
Marca comercial
Sánchez Romero Carvajal