Paleta de bellota 100% Ibérica deshuesada Sánchez Romero Carvajal 2-3kg.

Paleta de bellota 100% Ibérica deshuesada Sánchez Romero Carvajal 2-3kg.

Características

• Una cuidada selección de los mejores cerdos ibéricos criados en libertad. Tras el despiece le sigue un proceso de salazón y la curación en las bodegas naturales de la marca en la localidad onubense de Jabugo. Esta zona, declarada Parque Natural y Reserva de la Biosfera de la Unesco, se produce la curación lenta y cuidada de cada una de las piezas, que permite que adquiera un color, aroma y sabor.
• Pieza ovalada.
• Brillante de color intenso, entre rosáceo y rojo.
• Untuoso y con la resistencia justa.
• Armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros.