ENTRENOTAS TEMPRANILLO MERLOT botella 0.75 L

VINIFICACIÓN. Vino varietal obtenido de uvas bien maduras procedentes de nuestros viñedos, vendimiadas a mano y transportadas en cajas para no dañar los racimos. Posteriormente se realiza una minuciosa selección del fruto y se transporta hasta los depósitos de fermentación donde se vinifica a temperatura controlada y con las más avanzadas técnicas enológicas. ENVEJECIMIENTO. El vino se introduce en las barricas de roble francés, después de tres meses de crianza en barrica nueva, lo embotellamos y guardamos en nuestros botelleros hasta completar su equilibrio y armonía. NOTAS DE CATA. De aspecto limpio, luce un color rubí intenso, elegante en nariz, muy buen equilibrio entre aromas de fruta y notas de madera (vainilla y torrefactos). En boca redondo, sabroso, la fruta y la madera están muy bien integradas. MARIDAJE. Pasta con salsas ligeras, carnes a la brasa (cordero, chivitos), pescado de río, guisos, carnes, quesos blandos, setas. Temperatura de consumo recomendada: 16 ºC.