La Garganta del Capitán vino mencía Ribeira Sacra

La Garganta del Capitán (Mencía) es un vino tinto que nace en las escarpadas laderas de la Ribeira Sacra, en Galicia, una de las zonas vitivinícolas más singulares de España. Cultivado en bancales que desafían la gravedad, este vino refleja la esencia de una viticultura heroica y artesanal. Elaborado 100% con uva Mencía, expresa con fidelidad el carácter atlántico, mineral y fresco propio de esta denominación de origen.A la vista, presenta un color rojo cereza brillante con reflejos violáceos. En nariz, es intensamente aromático, con notas de frutos rojos silvestres —como frambuesas y moras— que se entrelazan con sutiles matices florales y un fondo mineral muy característico de la Mencía. En boca, es equilibrado, fresco y envolvente. Sus taninos suaves y su acidez bien integrada lo convierten en un vino ágil, elegante y con una persistencia placentera.La Garganta del Capitán es ideal para maridar con embutidos ibéricos, carnes blancas, quesos semicurados o platos de cocina tradicional gallega y leonesa. También puede disfrutarse solo, como un vino de conversación, gracias a su perfil accesible pero con profundidad.Un vino con alma atlántica, perfecto para quienes buscan descubrir la riqueza de la Mencía sin artificios, con honestidad y personalidad.