Actividad
Se elaboraban los productos tipicos de la zona: Morcilla de cebolla, chorizo, butifarra, salchichón casero y jamón serrano.
Historia
Fue fundada en 1961 por D. Jose Ruano Mayas y Julia Algar Menor, comenzando como una carnicería local y expandiéndose gradualmente por provincias limítrofes. En 1996 se inauguraron nuevas instalaciones adaptadas a la normativa europea, implementando sistemas de autocontrol, higiene y sostenibilidad ambiental.
Tipo de productos
Ofrece una amplia gama de productos cárnicos, principalmente embutidos curados y frescos, jamones, lomos, magros, pancetas y costillas. Entre los productos destacados se encuentran la panceta bacon molde, mortadela, mortadela mini, mixto imperial, chorizo natur herradura, fiambre de jamón cocido, butifarra blanca, butifarra casera, cabeza de jabalí, cabeza de lomo embuchada, callos en barra y porciones, chorizo cular extra, chorizo extra, chorizo sarta, hueso canillas, morcilla achorizada ibérica, panceta ibérica porción, panceta salada porción, relleno de huevo, salchichas bradwurt, salchichón al ajo, salchichón cular extra, salchichón extra chaparro, salchichón a la pimienta, cabeza de lomo a la pimienta y lomo a la pimienta.
Misión
La empresa busca adaptarse y modernizarse para cumplir con las exigencias actuales de calidad y producción, garantizando la trazabilidad y la sostenibilidad de sus productos.
