Actividad
Bosch i Casals elabora los productos de manera limitada y controlada por la família. Los conocimientos de charcuteros artesanos y el saber hacer de todo el equipo hacen que el control sobre el producto acabado sea exhaustivo.
Historia
La familia Bosch i Casals elabora productos de manera limitada y controlada desde el año 2003, manteniendo un enfoque artesanal y tradicional en la producción de embutidos. La empresa ha consolidado su presencia en ferias y mercados de Cataluña, así como en algunos foros gastronómicos en España y Francia.
Tipo de productos
Ofrecen una amplia gama de embutidos curados (como llonganissa, fuet, secallona, somalla, sobrassada, xoriço, bacón, lomo y cap de lomo), embutidos cocidos (bisbes, botifarres, pa de fetge, botifarró de cebolla y llardons), y productos frescos (botifarra fresca, xoriço fresco, pintxos de cerdo adobado y hamburguesas de diferentes tipos). Entre los productos más destacados se encuentran la llonganissa Sant Feliu, la llonganissa del Bruixot, la secallona, el fuet y la botifarra fresca.
Misión
La empresa busca ofrecer productos de máxima calidad, manteniendo la artesanía y la tradición familiar, con un compromiso por la innovación sin perder el carácter tradicional de sus elaborados.
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