Actividad
Nuestra finalidad principal consiste en seleccionar y entregar a nuestros clientes las mejores trufas y setas disponibles en cada temporada, y a cualquier rincón del mundo. El compromiso con la calidad y el aprendizaje constante, nos permite seguir aumentando día a día nuestra experiencia, de manera que siempre podamos extrapolarla a las acciones que conforman nuestra cadena de valor para la industria alimentaria, los profesionales de la alimentación, la cocina de autor o alta cocina y los gourmets más exigentes. Absolutamente todo en nuestra empresa gira entorno a una sola idea: Seguir aprendiendo y superándonos día tras día para servir y ofrecer siempre la máxima frescura y calidad.
Historia
Laumont fue fundada en 1980 por Josep Maria Serentill, quien estableció una red de recolectores y productores de trufas y setas. La empresa se expandió abriendo paradas en los principales mercados mayoristas de España y consolidó su reconocimiento a través de alianzas con figuras destacadas de la gastronomía. Actualmente, bajo la dirección de Jordi Serentill, cuenta con una sede central y centro de producción en Tàrrega, inaugurada en 2024.
Tipo de productos
Laumont ofrece una amplia gama de productos relacionados con trufas y setas en diferentes formatos: frescos, en conserva, congelados, deshidratados y liofilizados. Destacan la trufa negra (Tuber Melanosporum), trufa blanca (Tuber Magnatum), trufa de verano (Tuber Aestivum), trufa de otoño (Tuber Uncinatum), setas silvestres y de cultivo, así como condimentos trufados (aceites, sales, tartufata, carpaccio) y productos listos para consumir.
Misión
La misión de Laumont es ofrecer setas y trufas de calidad, creando una experiencia sensorial única y conectando con la tierra y la naturaleza. Sus valores incluyen confianza, prestigio, eficiencia, talento, garantía de calidad y sostenibilidad, orientados a un crecimiento responsable y ético a largo plazo.
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