La empresa fue fundada en 1990 por Juan y Rafael, herederos de una tradición familiar ganadera. Inicialmente, sus familias vendían leche en el pueblo y, con el tiempo, decidieron elaborar queso fresco siguiendo una receta auténtica. El negocio creció, ampliando sus instalaciones y distribución a más localidades de Andalucía y Extremadura. Desde 2008, invierten en innovación para mejorar sus procesos y productos, manteniendo su carácter familiar e innovador.
Tipo de productos
La empresa ofrece diferentes variedades de queso fresco: tradicional, sin sal, sin lactosa y queso fresco de cabra 100%. Los formatos varían entre 250 g y 3 kg. Todos los productos se elaboran con leche pasteurizada de vaca y/o cabra, y destacan por su frescura y envasado inmediato para conservar su sabor y textura.
Misión
La empresa tiene como propósito fundamental mantener la calidad en todas las etapas del proceso, desde la selección de la materia prima hasta la distribución. Busca innovar para mejorar la tradición, adaptando sus productos a los nuevos hábitos saludables y manteniendo un modelo de producción sostenible y respetuoso con el entorno natural y las personas.
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