Actividad
Pedro Nieto es una empresa familiar ubicada en Guijuelo (Salamanca) dedicada a la elaboración artesanal de jamones y embutidos ibéricos, controlando todo el proceso desde la cría del cerdo hasta la comercialización del producto final.
Historia
La empresa Pedro Nieto cuenta con más de 125 años de experiencia y cuatro generaciones dedicadas a la cría y elaboración de productos ibéricos. Desde 1890, ha perfeccionado sus métodos tradicionales y ha incorporado innovaciones tecnológicas, participando en proyectos de investigación para optimizar el proceso de secado del jamón ibérico.
Tipo de productos
La empresa ofrece una amplia gama de productos ibéricos, entre los que destacan el jamón ibérico, la paleta ibérica, el lomo ibérico, el chorizo ibérico, el salchichón ibérico, la longaniza ibérica y el morcón ibérico. Estos productos se presentan en diferentes calidades y formatos, como piezas enteras, deshuesadas y loncheadas.
Misión
Cuatro generaciones trabajando para conseguir la mejor calidad en jamones y embutidos ibéricos, manteniendo el carácter artesanal y controlando todo el proceso para ofrecer productos de alta calidad y sabor exclusivo.
