Actividad
Del Pot Petit es la Auténtica Mermelada Artesana.
Desde 2009 la familia Xercavins Simó elaboramos mermeladas de forma 100% Natural y artesana, a partir de una gran proporción de fruta fresca de proximidad de la mejor calidad, y una pequeña parte de azúcar de caña y miel.
Seguimos un proceso de elaboración de forma manual con mucho cuidado y dedicación, siguiendo las recetas y técnicas de la tradición artesana, introduciendo innovaciones que permiten obtener mejor calidad, más seguridad alimentaria, y nuevas y sorprendentes variedades.
Todas las mermeladas las elaboramos nosotros mismos en nuestro obrador ubicado en Rubí, de forma manual preferentemente a partir de materias primas de nuestras fincas certificadas ecológicas, dentro del Parque Natural del Montsant (Priorat)
El resultado es una mermelada de calidad excepcional con un intenso sabor a fruta fresca, y con texturas, aromas y colores únicos, naturales, que la hacen perfecta tanto para desayunos o postres, como por maridajes con quesos, carnes y pescados.
Descubre la extensa gama de variedades de mermelada, y déjate sorprender por los sabores únicos de Del Pot Petit!
Historia
La trayectoria de Del Pot Petit está ligada a la familia Xercavins Simó, que tradicionalmente ha producido conservas artesanales con productos de su propia huerta. En el año 2000 decidieron recuperar y cultivar las fincas familiares de olivos y almendros en el Priorat, obteniendo la certificación ecológica en 2007. En 2009, impulsados por el éxito en ferias y la demanda de tiendas, crearon la marca Del Pot Petit y comenzaron a distribuir sus productos por Cataluña. Han recibido reconocimientos internacionales, como medallas en los Dalemain Marmalade Awards, y continúan innovando con nuevas variedades y maridajes.
Tipo de productos
Ofrecen una amplia gama de mermeladas artesanas (como de naranja amarga, naranja con chocolate, limón y menta, higos, frutos rojos, entre otras), mermeladas para maridaje (como de pimientos picantes, calçots, cebolla tierna, pétalos de rosa, tomate), almendras garrapiñadas (tradicionales y cubiertas de chocolate) y aceite de oliva ecológico. Destacan especialmente las mermeladas de naranja amarga, naranja con chocolate y limón con menta, que han recibido premios internacionales.
Misión
El propósito fundamental de la empresa es innovar y ofrecer productos artesanales de alta calidad, sorprendiendo a sus clientes con nuevas variedades y sabores, manteniendo siempre la tradición y la calidad en sus procesos.
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