Actividad
Valle de Aras se dedica a la venta y distribución de productos gourmet, especialmente jamones, quesos y embutidos, tanto a través de tiendas físicas como de una plataforma online. Ofrece también experiencias gastronómicas y servicios personalizados para eventos.
Historia
La empresa comenzó en 1998 con la creación de la marca Valle de Aras, inicialmente como distribuidora de productos lácteos y embutidos para restauración y grandes superficies. En 2010 se especializó en jamones y quesos, abriendo su primera tienda gourmet en Lucena (Córdoba). Posteriormente amplió su presencia con una nueva tienda en Priego de Córdoba y el lanzamiento de un cheese bar. Desde 2017 ha desarrollado servicios como cursos de corte de jamón, catas y tienda online, y en 2022 renovó su tienda online y la imagen de marca.
Tipo de productos
Ofrece una amplia gama de productos gourmet, destacando jamones (ibéricos, serranos, Duroc, con D.O.P.), quesos (nacionales e internacionales, de diferentes tipos de leche y maduración), embutidos (cañas de lomo, chorizos, salchichones, morcillas, etc.), vinos, patés, cremas, mermeladas, encurtidos, conservas, panes especiales y accesorios como cuchillos y tablas. Entre los productos más destacados se encuentran los quesos curados de oveja, jamones ibéricos de bellota y packs gourmet para ocasiones especiales.
Misión
La misión de Valle de Aras es crear espacios, tanto físicos como online y en eventos, que permitan conocer y valorar los productos tradicionales como el queso y el jamón, facilitando su acceso al consumidor. Su visión es promover la excelencia y la apreciación de estos productos tradicionales dentro de la cultura gastronómica.
