Historia
La familia Bolet lleva más de siete generaciones dedicada al cultivo de la vid y la elaboración de vino. En 1890, Josep Bolet Martí replantó las viñas tras la plaga de la filoxera. Posteriormente, junto a su hijo Jaume Bolet Galofré, ampliaron las plantaciones hasta alcanzar las 66 hectáreas actuales. En los años setenta, Antoni Bolet Pascual modernizó la bodega con nueva maquinaria y depósitos de acero inoxidable. En 1982, Josep Anton Bolet Bolet y Maria Tetas Cuscó iniciaron el embotellado de vinos y cavas bajo la marca Bolet. En 2003 comenzó el cultivo ecológico en los viñedos, y en 2004 se obtuvo el primer vino con certificado ecológico CCPAE. En 2012 se inauguró la Cava Antònia y en 2015 se comercializó el primer vino 100% natural Bolet. En 2020 se inauguró el alojamiento Bolet Casa Modernista.
Tipo de productos
La empresa ofrece vinos y cavas ecológicos, tanto blancos, rosados como tintos, además de aceite de oliva ecológico y lotes de productos. Entre los productos destacados se encuentran el Cava Bolet Brut Classic Ecológico, Cava Bolet Cartoixa Gran Reserva Eco, vinos tintos ecológicos como Bolet Sapiens Merlot y Bolet Cantarelus Ull de Llebre, así como vinos blancos y rosados ecológicos y aceites de oliva extra virgen arbequina.
Misión
El propósito fundamental de la empresa es la elaboración de vinos y cavas de máxima calidad respetando el medio ambiente, mediante la agricultura ecológica certificada, y transmitiendo la tradición familiar en el cultivo de la vid y la producción vinícola.
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