Tarta de mousse con mermelada de mango CRRF sin gluten

Mousse sabor yogur (55%): preparado de aceites vegetales (suero de mantequilla dulce (contiene leche), aceites vegetales (almendra de palma, coco, palma, colza), aceite de almendra de palma totalmente hidrogenado, almidón modificado de maíz, aroma natural, colorante (betacarotenos)), queso crema (leche pasteurizada de vaca, nata pasteurizada (contiene leche), proteínas de leche, sal, estabilizante (goma garrofín), conservador (ácido sórbico) y fermentos lácticos (leche)), azúcar, agua, gelatina de cerdo, acidulante (ácido cítrico), preparado para emulsionar (emulgentes (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, esteres de poliglicéridos de ácidos grasos), aroma de naranja). Base galleta sin gluten (32%): galletas (harina de maíz, aceite de girasol alto oleico, azúcar, almidón de maíz, jarabe de glucosa y fructosa de maíz, harina de arroz, harina de soja, fibra de maíz, fibra de guisante, sal, gasificante (carbonato acido de sodio y carbonato ácido amonio), emulgente (lecitinas (soja))), grasa de coco, aceite de girasol, azúcar, agua. Mermelada de mango (13%): mango, azúcar, espesante (pectina), acidulante (ácido cítrico) y antioxidante (ácido ascórbico). Decoración: cubos de mango (100% mango). Puede contener trazas de huevo, cacahuete, frutos de cáscara.