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Productos frescos / Quesos / Resto quesos leche de vaca, oveja, cabra o mezcla

Queso de oveja semicurado Hontanar 500g

El queso semicurado de oveja se elabora con leche pasteurizada, la pasta se prensa entre paños y madura durante 2 o 3 meses, este periodo se llama media maduración. Su equilibrio entre la aparición del queso curado y el sabor de la leche es un punto óptimo del queso para muchos. Su corteza tiene esas marcas de esparto, a causa de su pleita.


Características

  • La leche pertenece a cabras criadas en Aguilar del Alfambra (Teruel)
  • Se trata de leche pasteurizada prensada en paños
  • La curación dura de 2 a 3 meses, así encontramos un sabor suave pero ya con personalidad

Sobre el producto

Información comercial