Paco & Lola es una bodega fundada en el año 2005 por iniciativa de un grupo de viticultores y productores de vino de la comarca de O Salnés, que decidieron profesionalizar su producción. Esta cooperativa se denomina “Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana” y actualmente está constituida por más de 400 socios, siendo la cooperativa más importante por número de socios de la D.O. Rías Baixas.
La bodega cuenta con 200 hectáreas de viñedo propio repartidas en más de 1800 parcelas, características del minifundio gallego y localizadas en su totalidad en la subzona del “Val do Salnés”.
Historia
Paco & Lola fue fundada en 2005 por un grupo de viticultores y productores de vino de la comarca de O Salnés, que decidieron profesionalizar su producción. La cooperativa, denominada Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, cuenta actualmente con más de 430 socios y es la más importante por número de socios en la D.O. Rías Baixas. Dispone de 220 hectáreas de viñedo propio distribuidas en más de 2000 parcelas en el Val do Salnés. En los últimos años, la bodega ha experimentado un crecimiento sostenido en producción y comercialización, tanto a nivel nacional como internacional.
Tipo de productos
La empresa ofrece principalmente vinos blancos elaborados con uva Albariño, así como espumosos, vinos tintos de Mencía y licores. Entre los productos destacados se encuentran Paco & Lola, Follas Novas, Lolo, Prime, Heritage, Lola Espumoso Rías Baixas y licor de frambuesa. También ofrecen experiencias enoturísticas y servicios agrarios para viticultores.
Misión
La misión de Paco & Lola es producir vinos de calidad, sostenibles y con identidad propia, alineando su actividad con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU. Su visión es ser un referente en sostenibilidad, innovación y compromiso con el entorno, promoviendo la igualdad, la no discriminación y la mejora continua de sus procesos e impacto socioambiental.
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