Udapa fue fundada en 1993 como un proyecto cooperativo resultado de la unión de varias cooperativas y una entidad financiera, con el objetivo de profesionalizar e innovar en la producción y comercialización de patatas. A lo largo de los años, ha obtenido certificaciones de calidad y medio ambiente, ha invertido en nuevas instalaciones y ha lanzado nuevas marcas y productos, como la gama de patatas de 5ª gama y productos convenience. La empresa ha sido reconocida por su compromiso social y medioambiental, y ha ampliado su actividad mediante la creación de nuevas empresas y la incorporación de tecnologías avanzadas.
Tipo de productos
Udapa ofrece una amplia gama de productos centrados en la patata: patata en fresco (con diferentes variedades y presentaciones como Eusko Label, Euskal Baserri, Monalisa, Agria, Beltza, Princesa Amandine), patata de siembra, y productos de 5ª gama bajo la marca Udapa fácil y Paturpat, que incluyen patatas listas para microondas, guarnición, tortilla, ensaladilla, boniatos, entre otros. También cuenta con formatos especiales para hostelería y productos diferenciados por su origen y calidad.
Misión
El propósito fundamental de Udapa es innovar, mejorar y profesionalizar los procesos de producción y comercialización de patatas, promoviendo la sostenibilidad, la calidad, el desarrollo local y el bienestar de las personas. Su meta a largo plazo es consolidarse entre los principales productores españoles, liderar el sector con productos de calidad, impulsar la producción propia y la innovación, y contribuir al desarrollo económico y social de su entorno, alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
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