Bogavante Viuda e Hijos de Jerónimo Izaguirre Europeo vivo

La carne del bogavante azul es jugosa, blanca, tierna y de intensidad mayor a la de la langosta. Tiene una calidad culinaria superior a los de otras partes del mundo debido a las particularidades de nuestros ecosistemas. Si se dispone ya cocido puede consumirse directamente aliñado con diferentes salsas, o también es ideal para acompañar en ensaladas, salpicón o guisos

Características

• Es un alimento desde el punto de vista nutricional bajo en grasas, con gran contenido de sodio, potasio, yodo, fósforo, selenio y vitaminas A y B,