Cava de guarda superior Gran Reserva 2017 Icònic botella 750ml

Denominación del alimento
Cava Brut Nature ecológico

Contenido Neto: 750 Mililitros

Características

• 36% Macabeo, 14% Xarel·lo y 50% Parellada.
• Seleccionadas antes de la vendimia de cada variedad para preservar la expresión del suelo de origen. Fermentación con sus lías: 28 días a 16ºC
• Es el final de la crianza de la botella en las cavas, cuando se eliminan las lías y se coloca el tapón de corcho definitivo.
• Año marcado por una inusual falta de lluvia con sólo 240 litros durante todo el año. El resultado es una vendimia más corta, sobre todo de la Xarel·lo. No obstante, la uva tiene una gran concentración de azúcares resultando un vino mucho más aromático y afrutado que en anteriores vendimias.
• Cava de larga crianza con notas de fruta blanca madura sin perder su carácter fresco, especialmente destacado por la Parellada de este cupage. Marida con platos principales de carne o pescado y cocina asiática.