Ahumados Domínguez fue pionera en la elaboración de salmón ahumado en España desde 1960, fundada por José Mestanza. Desde sus inicios, la empresa ha mantenido una receta secreta y un proceso artesanal, consolidándose como referente en la alta gastronomía y evolucionando hacia la innovación y la sostenibilidad sin perder sus valores fundacionales.
Tipo de productos
Ofrece una amplia gama de productos ahumados y marinados, entre los que destacan el salmón ahumado, bacalao ahumado, boquerones y sardinas en vinagre, trucha ahumada, salmón marinado, sashimi de salmón ahumado, blinis, salsas frescas y cócteles de gambón salvaje. El salmón ahumado y el bacalao ahumado son los productos más emblemáticos.
Misión
La empresa tiene como propósito garantizar la máxima calidad y seguridad alimentaria en sus productos, satisfacer las expectativas de sus clientes y promover la sostenibilidad en todas sus áreas, manteniendo la innovación y la mejora continua como ejes fundamentales de su desarrollo.
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