Viticultores y elaboradores, bodega familiar, vinos de pago
Historia
El proyecto comenzó en 1996 con la recuperación de viñedos abandonados en Bakio y la transformación de un caserío tradicional en una bodega. En 1994, coincidiendo con la creación de la Denominación de Origen Txakoli de Bizkaia, el equipo actual asumió la tradición vitivinícola de la zona. Desde entonces, han apostado por la sostenibilidad y la innovación, incluyendo proyectos de I+D+i y la creación de un banco de aromas propio.
Tipo de productos
La empresa produce principalmente vinos jóvenes y de guarda elaborados con variedades autóctonas como hondarrabi zuri y hondarrabi beltza. Entre los vinos destacan Gorrondona, Beltza, Doniene, Apardune y Ondarea. También elaboran aguardientes artesanales (blanco, de hierbas y de algas) y ofrecen packs de productos. Además, cuentan con actividades de enoturismo y visitas guiadas a la bodega.
Misión
La empresa tiene como propósito fundamental la sostenibilidad y el respeto total hacia el medio ambiente, buscando la máxima calidad en sus productos a través del cuidado de la naturaleza y la expresión auténtica del terroir. Su meta a largo plazo es mantener la tradición vitivinícola local, innovando y promoviendo la excelencia en sus vinos y destilados.
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