Ctra. Olmedillo, Km. 7, 09313 – Anguix (Burgos), España
Astrales, Astrales Christina, Astrales Godello
Actividad
Bodegas Los Astrales se pone en marcha a finales del 2000 por iniciativa de la familia Romera de la Cruz, viticultores en tercera generación en Anguix. Partiendo de una sólida base vitícola heredada de sus padres y con una inequívoca filosofía de calidad, deciden pasar de ser proveedores de uva de las más prestigiosas bodegas de la Ribera del Duero a ser elaboradores de vino.
La incorporación a la Sociedad de Eduardo García (Mauro, Mauro Dos, Leda) quien, una vez acabada su etapa formativa en Francia y Estados Unidos compatibiliza su trabajo como responsable de viticultura de las bodegas familiares con la dirección técnica de Los Astrales, da el impulso para que este proyecto se materialice en la vendimia de 2001.
El último hito es la incorporación de José Hidalgo Togores como Director Técnico en 2013. José Hidalgo además de uno de los enólogos más reconocidos de España es autor del “Tratado de Viticultura y Enología”, el texto utilizado en la mayoría de Escuelas de Enología de España y América Latina.
Historia
La empresa fue fundada a finales del año 2000 por la familia Romera de la Cruz, viticultores de tercera generación en Anguix (Burgos). Desde sus inicios, Los Astrales ha apostado por la elaboración de vinos de alta calidad que reflejen la identidad del terruño, con una filosofía de mínima intervención y respeto por la tradición. La bodega ha contado con la colaboración de enólogos reconocidos y un equipo profesional comprometido. Uno de sus hitos fue el lanzamiento de la primera añada, Astrales 2001, que recibió reconocimiento internacional. A lo largo de 25 años, la bodega ha crecido en capacidad y prestigio, manteniendo su compromiso con la calidad y la sostenibilidad.
Tipo de productos
La empresa produce principalmente vinos tintos elaborados con la variedad Tinto Fino (Tempranillo), destacando referencias como Astrales, Astrales Christina y Astrales Luma. Además, cuenta con la "Colección Astrales Blancos Singulares", que incluye vinos blancos como Astrales Sauvignon Blanc “Sahumé”, Astrales Verdejo, Astrales Godello y Astrales Albariño sobre lías finas. También ofrece experiencias de visita guiada y cata en la bodega.
Misión
El propósito fundamental de la empresa es elaborar vinos de calidad que expresen el amor por el viñedo y la autenticidad del terruño, mediante prácticas sostenibles y un respeto máximo por la materia prima. Su meta a largo plazo es consolidarse como referente en la Ribera del Duero, manteniendo la excelencia y la conexión con la tierra y la tradición familiar.
