En bodegas Fuenmayor los vinos son seleccionados y tratados de forma natural, sin prisas. De esta forma, éstos van tomando las características que los ennoblecen y poco a poco se van desarrollando hasta conseguir unos caldos en los que la calidad y sobre todo el buen hacer del equipo que compone la bodega, ponen lo mejor para lograr un producto único en su presentación y excelente en su conjunto.
El compromiso permanente con la calidad adquirido por la bodega se expresa por si mismo en la gama de vinos ofrecidos.
Aplicando una filosofía de mejora continua, se controlan exhaustivamente todos los procesos en la elaboración, crianza y comercialización de los mismos.