Nuestra familia producía vinos de forma artesanal desde principios de siglo XX y José Mellado Martín dio el paso de fundar su propia bodega en 1974. Embotellaba entonces para marcas como Domecq, Garvey, Terry o Real Tesoro. Poco después, en 1980 dio el paso de crear su propia marca y lanza al mercado el moscatel de Chipiona Playa de Regla. Su versión premium y más reposada, llegó cinco años más tarde. Nació el pecaminosamente dulce Moscatel de Pasas Solera de la Abuela y en 1990 la bodega se revolucionó, modernizó y especializó hasta ser lo que es hoy día
Historia
La empresa tiene sus orígenes en la tradición vitivinícola familiar desde 1935, cuando José Mellado Martín, su fundador, comenzó a elaborar vino de manera artesanal. En 1974 adquirieron su primera bodega y en 1980 consolidaron su actividad como bodegueros, lanzando sus propias marcas. En 1985 sacaron al mercado su Moscatel de Pasas Soleras de la Abuela y en 1990 construyeron una nueva bodega, modernizando sus instalaciones pero manteniendo los métodos tradicionales.
Tipo de productos
Ofrece una amplia gama de vinos, destacando el Moscatel de Chipiona como su producto estrella, en variedades como dorado, especial, oscuro y de pasas. También producen vinos generosos como fino, oloroso, amontillado y cream, así como vinagres premium, especialmente el vinagre de moscatel. Disponen de presentaciones especiales como packs de mini botellas y cajas surtidas.
Misión
El propósito fundamental de la empresa es ofrecer productos de calidad que transmitan la esencia de Chipiona, manteniendo la tradición vitivinícola local y garantizando la pureza y autenticidad de sus vinos. Su meta es ser un referente de calidad y tradición, apoyando además el turismo local.
