Actividad
Empresa que se dedica a la agricultura, ganaderia, silvicultura y pesca
Historia
La empresa fue fundada en 2002 por Aleix Dalmau, con la visión de transformar la agricultura tradicional mediante la innovación y el aprovechamiento de recursos naturales y renovables. Desde sus inicios, ha destacado por su compromiso con la sostenibilidad, la calidad y la colaboración con chefs y profesionales del sector gastronómico.
Tipo de productos
Ofrece una amplia gama de productos como microbrotes, flores comestibles, hojas comestibles, verduras baby y micro, y mezclas de ensaladas (micromezclum). Entre los productos destacados se encuentran el micromezclum, el Huerto del Chef, ensaladas micromezclum y una variedad de microverduras y flores comestibles.
Misión
El propósito fundamental de la empresa es combinar tradición e innovación para transformar los campos de cultivo en talleres de microagricultura, apoyando al sector gastronómico con productos sostenibles, de alta calidad y versátiles, que aporten valor nutricional y experiencial a la sociedad. Su meta a largo plazo es liderar en prácticas agrícolas sostenibles y contribuir a un futuro más verde y saludable.
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