Són els vins que duen el malnom familiar, que ens transporten a l?origen, la història i l?essència d?allò que som, són el fruit de l?experimentació amb varietats i tècniques de vinificació per tal d?aconseguir vins singulars i de gran qualitat.
Es caracteritzen per ser monovarietals o vins en què sols una varietat és la base, el tronc, amb petites aportacions d?altres per aconseguir una major complexitat. Cada un d?aquests vins té una vinificació específica per tal d?obtenir vins diferents però amb un denominador comú: l?expressivitat.